Grappa Gran Riserva 1990 Borgo Vecchio

49,0071,00

In den Neunzigern brachte Valerio Cavalin die ersten Partien Grappa in den Fasskeller. Dieser Grappa Gran Riserva wird aus der Destillation eines ausgewählten Bals aus ausgewählten Trestern und der anschließenden Lagerung in Barriques für 10 Jahre in einer limitierten Auflage von 978 nummerierten Flaschen geboren. Rund und empfindlich wurde es 17 Jahre in Edelstahltanks aufbewahrt, um die langsame Oxidation zu verbessern. Dieser Grappa repräsentiert die ersten Schritte der Destillerie Borgo Vecchio in der Welt der im Barrique ausgebauten Destillate.

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Beschreibung

GRAPPA GRAN RISERVA 1990 LIMITIERTE AUSGABE 978 FLASCHEN MIT FALL ENTHALTEN

Auch mit Holzetui mit 2 Tulpengläsern erhältlich

ALKOHOLGEHALT: 40% vol.

GRAPPA-ART: Grappa Gran Riserva 1990 10 Jahre im gleichen Barrique ausgebaut, Produktionslos ab 1990. 978 limitierte nummerierte Flaschen.

TRAUBEN: Der verwendete Trester wird aus einer sorgfältigen Traubenmischung gewonnen, deren Zusammensetzung vom Meisterbrenner und Besitzer Cavalin Valerio persönlich ausgewählt wurde.

TRAUBENART: Rote und weiße Beere
URSPRUNG VON VINACCE: Gemischte Trauben

Destillationsmethode:
Der Trester wurde in einem diskontinuierlichen Bain-Marie-Alembic destilliert, der die Tradition des Trentino respektiert. 1990 für 10 Jahre in Barrique gelegt. Die nächsten 17 Jahre wurden in Edelstahltanks aufbewahrt.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: Der Grappa ist rund und delikat, mit Geruch und Geschmack. Er ist der erste Schritt der Destillerie Borgo Vecchio in der Welt der in Barrique gereiften Destillate.

VERBRAUCHSMOMENT: Der ideale Zeitpunkt, um es zu genießen, ist nach einer Mahlzeit, aber es wird zunehmend ein Gesprächsgrappa.

Zusätzliche Informationen

Formato selezionato

500ml, 500ml +Holzschatulle mit Brille

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