Descrizione
ARTICOLO CON ASTUCCIO
GRADAZIONE ALCOLICA: 40% vol.
FERMENTAZIONE: la purea di albicocche necessita di 4/6 giorni perché lo zucchero si trasformi in alcool.
PROVENIENZA MATERIE PRIME: albicocche provenienti dall’Alto Adige (considerata tra le migliori zone in Europa), crescono in montagna e la loro maturazione avviene tardivamente: ciò consente un notevole accumulo di aromi.
METODO DISTILLAZIONE: la distillazione avviene molto lentamente in particolari alambicchi a vapore, che consentono di mantenere le caratteristiche organolettiche dell’albicocca.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore cristallino, Profumo intenso ed elegante, dolce al naso Sapore secco e armonico. Molto elegante, di buona persistenza.
MODALITA’ DI SERVIZIO: si consiglia di degustare questo distillato fresco in un bicchiere tipo tulipano, ad una temperatura di 12°C.
