Descrizione
ARTICOLO CON ASTUCCIO
GRADAZIONE ALCOLICA: 40% vol.
TIPOLOGIA DELLA GRAPPA: Grappa giovane
UVE: Selezione di vinacce di Chardonnay, ottenute dall’omonimo vitigno Proveniente dalla regione della Borgogna che è stato introdotto in Trentino alla fine del XIX secolo, trovando subito il suo habitat ideale sui pendii pedemontani.
TIPO DI VITIGNO: A bacca bianca
PROVENIENZA VINACCE: Uve della Valadige e della Val di Cembra
METODO DISTILLAZIONE: Le vinacce vengono distillate in alambicco discontinuo a bagnomaria, nel rispetto della tradizione trentina.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore cristallino, Profumo delicato, elegante e un po’ aromatico , Sapore secco ed equilibrato, giustamente alcolico.
MOMENTO DI CONSUMO: Momento ideale per degustarla è il dopo pasto, ma sta diventando sempre più una grappa da conversazione.
