Descrizione
DISPONIBLE CON ASTUCCIO TRANNE PER IL FORMATO DA LITRO
GRADAZIONE ALCOLICA: 40% vol.
TIPOLOGIA DELLA GRAPPA: Grappa giovane
UVE: Selezione di vinacce di Pinot Nero, ottenute dalle uve dell’omonimo vitigno originario della Borgogna che in Trentino è coltivato solo in zone particolarmente vocate, data la non facile adattabilità ambientale.
TIPO DI VITIGNO: A bacca rossa
PROVENIENZA VINACCE: Uve provenienti dalla zona settentrionale della Valdadige, al confine tra Trentino e Alto Adige.
METODO DISTILLAZIONE: Le vinacce vengono distillate in alambicco discontinuo a bagnomaria, nel rispetto della tradizione trentina.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore cristallino, Profumo elegante ed etereo , Sapore caratteristico, deciso e morbido.
MOMENTO DI CONSUMO: Momento ideale per degustarla è il dopo pasto, ma sta diventando sempre più una grappa da conversazione.
