Grappa di Amarone Barrique Rovere

La Grappa di Amarone Barrique Rovere è il risultato di un accurata selezione di vinacce della Valpolicella, che vengono distillate in alambicco discontinuo a vapore bagnomaria. Successivamente viene lasciata riposare a lungo in barriques di rovere del Limousine, secondo una filosofia che rispetta il distillato, lasciandolo libero di estrarre dal legno un colore naturale e un carattere pieno ed elegante.

Gradazione alcolica: 40% vol
Tipologia della grappa: Grappa invecchiata in Barrique
Uve: Le vinacce utilizzate sono ottenute da un’accurata selezione di uve venete, la cui composizione è stata selezionata dal mastro distillatore

Tipo di vitigno: a bacca rossa
Provenienza delle vinacce (zona di origine): Uve veronesi della Valpolicella
Metodo di distillazione: Le vinacce vengono distillate in alambicco discontinuo a vapore caldaiette

Caratteristiche organolettiche

Colore: Ambrato
Profumo: Pieno ed elegante
Sapore: Decsio e caratteristico, con sentori di vaniglia

Caratteristiche tecniche

Formati disponibili: 100ml – 500ml
Note: Con l’invecchiamento in botti si sviluppano note tostate e di vaniglia

Modalità di servizio:Si consiglia di degustare questa grappa in un bicchiere tipo tulipano, ad una temperatura di 16 – 18°C, avendo cura di farla respirare per alcuni minuti
Momento di consumo: Momento ideale per degustarla è il dopo pasto, ma sta diventando sempre più una grappa da conversazione

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