La grappa barricata è il risultato di un accurato blend di vinacce trentine, che vengono distillate in alambicco discontinuo a vapore. Successivamente viene lasciata riposare a lungo in barriques di rovere del Limousine, secondo una filosofia che rispetta il distillato, lasciandolo libero di estrarre dal legno un colore naturale e un carattere pieno ed elegante.
Gradazione alcolica: 40% vol
Tipologia della grappa: Grappa invecchiata in barrique.
Uve: Le vinacce utilizzate sono ottenute da un accurato blend di uve trentine, la cui composizione è stata selezionata dal mastro distillatore.
Tipo di vitigno: a bacca rossa
Provenienza delle vinacce (zona di origine): Uve trentine
Metodo di distillazione: Le vinacce vengono distillate in alambicco discontinuo a vapore, nel rispetto della tradizione trentina
Caratteristiche organolettiche
Colore: Ambrato
Profumo: Pieno ed elegante
Sapore: Morbido e arrotondato, con sentori di vaniglia
Caratteristiche tecniche
Formati disponibili: 100ml – 500ml – 1000ml – 3000ml (in edizione limitata)
Note: Con l’invecchiamento in botti si sviluppano note tostate e di vaniglia
Modalità di servizio:Si consiglia di degustare questa grappa in un bicchiere tipo tulipano, ad una temperatura di 16 – 18°C, avendo cura di farla respirare per alcuni minuti
Momento di consumo: Momento ideale per degustarla è il dopo pasto, ma sta diventando sempre più una grappa da conversazione
