Acquavite di pere Williams

13,5044,50

La Pera Williams, molto aromatica e dal gusto caratteristico, viene raccolta a giusta maturazione e lasciata fermentare per produrre questa acquevite molto apprezzata. La distillazione avviene lentamente a bagnomaria, per poter mantenere le caratteristiche organolettiche del frutto. Successivamente il distillato riposa almeno 6 mesi in serbatoi in inox e filtrato alla giusta temperatura prima di essere imbottigliato. Si consiglia di degustarlo a 12°C.

Svuota
COD: N/A Categoria:

Descrizione

ARTICOLO CON ASTUCCIO

GRADAZIONE ALCOLICA: 40% vol.

FERMENTAZIONE: dopo aver macinato le pere, la purea necessita di 4/6 giorni perché lo zucchero si trasformi in alcool.

PROVENIENZA MATERIE PRIME: pere Willams provenienti dal Trentino Alto Adige, rigorosamente selezionate per la loro qualità. Vengono raccolte tardivamente a mano nelle campagne, in modo che raggiungono una maggiore maturazione sulla pianta.

METODO DISTILLAZIONE: la distillazione avviene molto lentamente in particolari alambicchi a vapore, che consentono di mantenere le caratteristiche organolettiche delle Pere Williams.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore intenso, delicato, il Profumo sprigiona il franco aroma delle pere maturate sull’albero e raccolte al momento giusto Sapore più intenso rispetto alle sensazioni olfattive, in bocca sembra di percepire la granulosità tipica della pera Williams

MODALITA’ DI SERVIZIO: si consiglia di degustare questo distillato fresco in un bicchiere tipo tulipano, ad una temperatura di 12°C.

Informazioni aggiuntive

Formato selezionato

100 ml, 500 ml

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