Grappa di Chardonnay Borgo Vecchio

8,5022,80

La grappa di Chardonnay proviene da un tipico vitigno trentino a bacca bianca, noto per la sua grande qualità. Le vinacce, dopo essere state pigiate delicatamente durante la vinificazione, vengono distillate in alambicco discontinuo a vapore, originando una grappa cristallina dal profumo delicato, elegante e un po’ aromatico, con un sapore secco, equilibrato, giustamente alcolico.

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COD: 15534 Categorie: ,

Descrizione

ARTICOLO CON ASTUCCIO

GRADAZIONE ALCOLICA: 40% vol.

TIPOLOGIA DELLA GRAPPA: Grappa giovane

UVE: Selezione di vinacce di Chardonnay, ottenute dall’omonimo vitigno Proveniente dalla regione della Borgogna che è stato introdotto in Trentino alla fine del XIX secolo, trovando subito il suo habitat ideale sui pendii pedemontani.
TIPO DI VITIGNO: A bacca bianca
PROVENIENZA VINACCE: Uve della Valadige e della Val di Cembra

METODO DISTILLAZIONE: Le vinacce vengono distillate in alambicco discontinuo a bagnomaria, nel rispetto della tradizione trentina.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore cristallino, Profumo delicato, elegante e un po’ aromatico , Sapore secco ed equilibrato, giustamente alcolico.

MOMENTO DI CONSUMO: Momento ideale per degustarla è il dopo pasto, ma  sta diventando sempre più una grappa da conversazione.

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