Grappa di Amarone Barrique Borgo Vecchio

9,9032,90

Una grappa invecchiata in barrique secondo il metodo soleras. Questa grappa in particolare è il risultato di più di quarant’anni di esperienza “importata” dalla famiglia Cavalin, pluripremiata internazionalmente e nazionalmente è una grappa importante equilibrata con capacità di esprimere profumi tipici dell’ Amarone e il gusto non invasivo del legno che lascia un retrogusto duraturo inimitabile.

La grappa di Amarone viene distillata utilizzando solo ed esclusivamente vinacce provenienti dalla lavorazione del vino Amarone della Valpolicella secondo metodo di distillazione artigianale discontinuo.
Le caratteristiche organolettiche che derivano dalle vinacce di Amarone, vengono accentuate dall’invecchiamento in botti di rovere creando una grappa unica.

Svuota
COD: N/A Categorie: ,

Descrizione

Gradazione alcolica: 40% vol
Tipologia della grappa: Grappa invecchiata in Barrique
Uve: Le vinacce utilizzate sono ottenute da un’accurata selezione di uve venete, la cui composizione è stata selezionata dal mastro distillatore

Tipo di vitigno: a bacca rossa
Provenienza delle vinacce (zona di origine): Uve veronesi della Valpolicella
Metodo di distillazione: Le vinacce vengono distillate in alambicco discontinuo a vapore caldaiette

Caratteristiche organolettiche

Colore: Ambrato
Profumo: Pieno ed elegante
Sapore: Decsio e caratteristico, con sentori di vaniglia

Caratteristiche tecniche

Formati disponibili: 100ml – 500ml (con astuccio incluso)
Note: Con l’invecchiamento in botti si sviluppano note tostate e di vaniglia

 

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