Grappa Di Moscato Barrique Rovere

La grappa di Moscato proviene da un vitigno a bacca bianca, noto per i suoi caratteri di spiccata aromaticità e per le sue sensazioni fruttate. Le vinacce, dopo essere state pigiate delicatamente durante la vinificazione, vengono distillate in alambicco discontinuo a vapore, originando una grappa cristallina dal profumo delicato e floreale, con sapore elegante e armonico, raffinato e unico. Successivamente la grappa viene invecchiata lentamente in barrique di rovere francese per non meno di 36 mesi.

Awards

2017 – Medaglia di bronzo IWSC Londra

100 ml

40% vol

Tipologia della grappa: grappa aromatica invecchiata in barrique.
Uve: Selezione di vinacce di Chardonnay, ottenute dall’omonimo vitigno Proveniente dalla regione della Borgogna che è stato introdotto in Trentino alla fine del XIX secolo, trovando subito il suo habitat ideale sui pendii pedemontani.
Invecchiamento: 3 anni

Tipologia di vitigno: a bacca bianca
Provenienza delle vinacce (zona di origine): Vengono utilizzate sia vinacce trentine che altre proveniente da zone tradizionalmente vocate alla moscato
Metodo di distillazione: Le vinacce vengono distillate in alambicco discontinuo a vapore, nel rispetto della tradizione trentina

Caratteristiche organolettiche

Colore: Cristallino
Profumo: Delicato e floreale
Sapore: Elegante e armonico, raffinato e unico

Caratteristiche tecniche

Note: articolo con astuccio
Modalità di servizio: Si consiglia di degustare questa grappa in un bicchiere tipo tulipano, ad una temperatura di 16 – 18° C
Momento di consumo: Momento ideale per degustarla è il dopo pasto, ma sta diventando sempre più una grappa da conversazione.

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