Die Grappa Barrikaden Borgo Vecchio

Unser Grappa, abhÀngig von der Vielfalt der Herkunft und Eigenschaften des Produkts sind Barrikaden oder nur in EichenfÀssern Französisch von Limousine verfeinert.

FĂŒr unsere Grappa Riserva Gran Reifung des Produkts erfolgt ĂŒber viele Jahre in den gleichen FĂ€ssern und Barrikaden, wĂ€hrend Reifung in FĂ€ssern verwenden wir die bekannte soleras System oder fĂŒr ein Grappa Barrikade von zwei Jahren verlassen, um ein Produkt 8 Monate in neuen ruhen Barrel Medium Toast, 8 Monate in FĂ€ssern aus zweiter Hand und die letzten Monate des Alterns in FĂ€sser von drei Jahren der Produktion.

Dies gewĂ€hrleistet KontinuitĂ€t unserer Produkte in Charakter und Geschmack fĂŒr verschiedene Produktionschargen. FĂŒr spezielle Produktionen wie Grappa GewĂŒrztraminer, verwenden wir Kirschholz FĂ€sser, Holz hat eine geringere Ausbeute im Endprodukt, aber das ist mehr feinen Details in der Freisetzung von aromatischen Verbindungen, die entscheidend fĂŒr das Gleichgewicht des Endproduktes sind.

Unsere Grappe Barricades

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