Brenerei Borgo Vecchio, die produktion von Grappa und Liköre

In den Olymp der Trentino Grappa für „Gespräch“ oder „Meditation“ sogenannten, Borgo Vecchio Brennerei durch jahrzehntelange Entwicklung des Verbrauchs und moderne Kanon der Geschmack mit der Destillation von Grappa zarten erwartet und liebenswert, dass sie dann erweitert den Horizont der Verbrauch auch die weibliche Geschlecht.

Borgo Vecchio ist das Ergebnis und die Synthese von Alchemie und „Sensation humaine“, dass die menschliche Sensibilität so weit weg von großen industriellen Prozessen ist es wichtig, bei der Destillation.

Grappa mit Lob

Juries aus international anerkannten Experten haben untersucht und gefördert werden unsere Grappa.
Die wichtigsten Auszeichnungen von ISW (Internationaler Spirituosen Wettbewerb) für „Gran Riserva Grappa 98“ und „Grappa Barrique“ mit der Goldmedaille.

21 Zertifikate seit 2006 Borgo Vecchio Brennerei verfügt über die „Zeichen des Dreizacks“
die maßgebliche Institution der Herkunft und Qualität für das Trentino Grappa.

Les Terroirs

Borgo Vecchio charakterisiert seine Geister Identifizierung „terroir“ (lokale Mikrozonen), wo Trauben und Obst zu assimilieren besonderen Geschmack und Aroma Merkmale. Der Kreis ist eng um einige der Täler des Trentino für die besondere Affinität, Geologie und Klima-Verarbeitungsanlage und den Schalen ausgewählt./span>

die Destillations

Ich bin Valerio Cavalin, Borgo Vecchio Master Distiller. Ich habe eine Leidenschaft für diese Arbeit gived von meinem Vater, Gian Luigi Cavalin, die gegen die Besatzung der Flotte Brennerei in den ersten Nachkriegsjahren ging.

Auch heute noch, nach so vielen Jahren nach ihrer Gründung, Ich mag meinen Vater erzählt von seinen Erfahrungen aus der Vergangenheit zu hören, und meine Kinder hören ihm mit Aufmerksamkeit und Bewunderung.