Gin Distilled Salvia & Limone

Dieser destillierte Gin ist ein Rezept, das von unserem Brennmeister Alessandro Cavalin entwickelt wurde. Wir haben den Noten von Salbei und Zitronenschale den Vorzug gegeben, sie mazerieren lassen und dann im Wasserbad destilliert. Die angenehm bitter-aromatischen Noten von Salbei verbinden sich mit der Säure der Zitrone zu einer Kombination, die am Gaumen lange anhält.

700 ml

42% vol

Gin-Typ: Destillierter Gin
Botanicals: Zu den wichtigsten Botanicals zählen Salbei und Zitronenschale.
Destillationsmethode: Das Wacholderalkoholat wird in einem diskontinuierlichen Destillierkolben im Wasserbad ohne Rektifikation destilliert.

Organoleptische Eigenschaften

In der Nase ein zarter Gin mit leichten Noten von Zitrone und kräftigem Salbei.

Technische Eigenschaften

Zeitpunkt des Verzehrs: Ideal gemischt als Aperitif oder mit Eis.