Gin Dry

Dieser Gin ist aus der Erfahrung von 60 Jahren Infusionen von offiziellen Kräuteralkoholen entstanden. Wir wollten die Wacholderbeeren mit den botanischen Eigenschaften unserer Berge in Valsugana kombinieren und sie im Wasserbad nach dem Rezept des Brennmeisters Alessandro Cavalin destillieren. Ein trockener, aromatischer, aber ausgewogener Gin, ideal als Digestif oder als Aperitifmischung.

500 ml

42% vol

Gin type: Dry Gin
Botanisch: zu den wichtigsten pflanzlichen stoffen zählen orchideenwurzel, latschenkiefer, zitronenschale, rosmarin und kardamomsamen. Das rezept wurde vom brennermeister alessandro cavalin mit mehr als 12 offiziellen kräutern entwickelt.
Destillations methoded: wacholderalkohol wird in einem diskontinuierlichen bain-marie-destillierkolben destilliert, dann wird eine portion gin mit den infundierten pflanzenstoffen erneut destilliert.