Grappa di Amarone Barrique Rovere – 100 ml
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Grappa di Amarone Barrique Rovere

Ein Grappa, der nach der Soleras-Methode im Barrique ausgebaut wird. Vor allem der Grappa ist das Ergebnis von mehr als vierzig Jahren Erfahrung, die von der Cavalin-Familie „importiert“ wurde, international ausgezeichnet und national ein wichtiger ausgewogener Grappa mit der Fähigkeit, typische Aromen von Amarone und den nicht-invasiven Geschmack von Holz auszudrücken das hinterlässt einen einzigartigen unnachahmlichen Nachgeschmack. Amarone-Grappa wird ausschließlich und ausschließlich aus der Verarbeitung von Amarone della Valpolicella nach diskontinuierlicher handwerklicher Destillation destilliert. Die organoleptischen Eigenschaften, die aus der Trester von Amarone stammen, werden durch die Reifung in Eichenfässern akzentuiert, wodurch ein einzigartiger Grappa entsteht.

Awards
  • 2013 – Medaglia di Bronzo interregionale Alambicco del Garda Anag.
  • 2014 – Medaglia d’Oro interregionale Alambicco del Garda Anag.
  • 2015 – Medaglia d’argento internazionale ISW.
100 ml
40% vol

Grappa Art: Alter Grappa in Barrique
Trauben: Die verwendeten Trester werden aus einer sorgfältigen Auswahl venezianischer Trauben gewonnen, deren Zusammensetzung vom Destillateur ausgewählt wurde

Rebsorte: rote Beere
Ursprung des Trester (Herkunftsgebiet): Veroneser Trauben aus Valpolicella
Destillationsverfahren: Die Trester werden in diskontinuierlichem Destillationsdampf destilliert

Organoleptische Eigenschaften

Farbe: Bernstein
Parfüm: Voll und elegant
Geschmack: Decsio und charakteristisch, mit einem Hauch von Vanille

Notes: Mit dem Altern im Fass entwickeln sich Röst- und Vanillenoten