Grappa di Pinot Nero

Pinot Noir-Grappa stammt aus einer typischen roten Rebsorte des Trentino, die für ihre raffinierten Aromen und ihre Geschmacksbalance bekannt ist. Nachdem der Trester während der Weinbereitung sanft gepresst wurde, wird er in einer diskontinuierlichen Dampfdestille destilliert, wodurch ein kristalliner Grappa mit einem eleganten, ätherischen Aroma und einem charakteristischen, kräftigen und weichen Geschmack entsteht.

100 ml

40% vol

Grappasorte: junger Grappa
Trauben: Selektion von Pinot-Noir-Trester, gewonnen aus den Trauben der gleichnamigen Rebe aus dem Burgund, die im Trentino aufgrund ihrer schwierigen Anpassungsfähigkeit an die Umwelt nur in besonders geeigneten Gebieten angebaut wird

Rebsorte: rote Traube
Herkunft des Tresters (Herkunftsgebiet): Trauben aus dem nördlichen Valdadige, an der Grenze zwischen Trentino und Südtirol
Destillationsmethode: Der Trester wird in einer diskontinuierlichen Dampfdestille unter Wahrung der Trentiner Tradition destilliert

Organoleptische Eigenschaften

Farbe: Kristallklar
Parfüm: Elegant und ätherisch
Geschmack: Trocken und ausgewogen, zu Recht alkoholisch

Technische Eigenschaften

Hinweise: Artikel mit Etui
Servierart: Wir empfehlen, diesen Grappa in einem Tulpenglas bei einer Temperatur von 8 – 10° C zu probieren
Verzehrzeit: Der ideale Zeitpunkt für die Verkostung ist nach dem Essen, aber er wird immer mehr zu einem Gesprächsgrappa.